自然生活（じねんせいかつ） vol.5
今オホーツクでは大型ダンプカーが走り回っています。
あっちもこっちもダンプダンプ・・・。
これが始まると「ああ、また冬がくるなぁ」と感じます。
このダンプたちが運んでいるのは「ビート」。
ビートとはサトウダイコンのことで、てんさい糖の原料になるものです。
オホーツクではジャガイモ、小麦と並んでビートは主要作物のひとつです。
畑ではビートの収穫が最盛期で、山積みになっているこの大根たちを
製糖工場へダンプが運んでいるのです。
こうして雪がちらつく時期までこの光景は毎日続きます。
でもこのでこぼこのダイコンから一体どうして砂糖が採れるのか・・・？
後日のブログをお楽しみに。
