果実酒 : オホーツク自然堂

果実酒

ガイドの合間にちょこちょこと森で果実を採っては
果実酒を作っています。
飲むことより、作る過程のほうが楽しくて
時間が経って色づいてくるのを見てニンマリしています。
写真はミヤママタタビ酒です。

昨日はチョウセンゴミシの実を採ってきました。
五味子の名前のとおり、甘味、苦味、酸味、辛味、鹹味（塩辛い）の
５つの味が感じられて、出来上がりが今から楽しみです。

投稿者 : うめさん
投稿時間 : 2013年10月09日（水）14時47分51秒